Riserva della Cascina
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Una cantina nella Città Eterna
Riserva della Cascina è una cantina che difende e preserva la naturalezza del parco dell’Appia Antica a Roma dal 1946. Riserva della Cascina è uno dei rari esempi di agricoltura completamente biologica all’interno della Città Eterna. Riserva della Cascina è un magnifico colpo d’occhio del paesaggio, il cui nome proviene dalle antiche mappe catastali del terreno che si affaccia sull’antica viabilità romana. Questa cantina fatta di vite, terra e tradizione continua lo storico rapporto che gli Antichi Romani avevano con il vino, secondo qualità, selezione e tracciamento della filiera.
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Una famiglia che crede nel biologico
Riserva della Cascina significa produzione biologica di qualità da vitigni come Sangiovese, Montepulciano, Cesanese, Cabernet, Syrah, Merlot, Bombino e Trebbiano. Ma anche autoctoni, come Malvasia del Lazio e Malvasia Rossa. Riserva della Cascina ora continua con la propria storia familiare, e la racconta a tutti i suoi visitatori che trovano ristoro nella frescura del Parco in cui è immersa.
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