Pancarpo

Tipologia: Lazio IGP rosso
Uve: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah e Merlot
Formato: 750 cc
Zona di Produzione: Le Ferriere
Terreno: argilloso con poca sabbia
Sistema di allevamento: spalliera (Guyot)
Densità d’impianto: 4000 viti/Ha
Vendemmia: 25 settembre – 10 ottobre
Colore: rosso rubino intenso
Vinificazione: a cappello sommerso
Affinamento: in acciaio + in botti da 10 Hl per 12 mesi
Abbinamenti: carni rosse e succulente, formaggi stagionati